8月21日

海南省新闻办公室召开

“高标准建设海南自由贸易港”

系列主题新闻发布会

(第二十六场)

进一步强化食品安全

全链条监管专场

会上介绍，近年来，海南持续强化食品安全全链条监管，切实保障人民群众食品安全，取得了良好成效，目前我省食品安全形势总体平稳可控。

为压实监管“责任链”，我省出台了《海南省进一步强化食品安全全链条监管提升食品安全保障水平的实施方案》，紧盯食用农产品、食品生产、贮存运输、跨境进口等薄弱环节，明确建立完善7个方面协同监管措施，内容涵盖合格证问题通报协查、学校食堂食品安全全过程管理、跨境电商零售进口食品负面清单等关键内容，厘清部门权责，填补监管空白。

会上介绍，海南不断完善部门信息共享、通报协查、联动处置、双向衔接等工作机制，着力推动实现全环节、多部门综合治理。

在食用农产品协同监管方面，农业农村部门会同生态环境部门制定2026年受污染耕地综合治理工作方案，持续强化土壤污染源头治理;

在自贸港进出口食品协同监管方面，海关、农业农村、市场监管等11部门持续深化落实“一点触发、多点联动”联防联控机制，实时共享通报和研判处置进出口食品风险隐患;

在食品贮存、运输和寄递协同监管方面，粮食和储备部门会同财政等部门推动出台相关办法，建立了全省预包装粮油和散装食用植物油储备企业名录库……

此外，海南积极以数智化手段赋能食品安全监督。农业农村部门持续优化“牧运通”系统，对全省畜禽规模场、屠宰企业、散养户等管理对象全部实行实名制管理;教育部门加快推动学校数字食堂智慧监管平台建设，全省中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%;城市管理部门积极推广运用城市运行管理服务平台，各市县可依托城市运行管理服务平台和“运管服随手拍”上报流动摊贩、占道经营等问题;市场监管部门全面推动“互联网+AI监管”转化为实践应用，目前全省共有22984家在产在营食品生产经营主体实现“互联网+AI监管”。